x
 You are from United States and your IP is 216.73.216.237 - Hide your IP and Location with a the Best VPN Provider when torrenting and streaming, and unblock the entire web.  
HIDE ME NOW!
Новости трекера
22-Апр Новый Адрес: RUTOR.INFO и RUTOR.IS
29-Ноя Вечная блокировка в России
09-Окт Путеводитель по RUTOR.is: Правила, Руководства, Секреты

Рубинов А.З. (сост.) - Пищевые добавки. Новейшая энциклопедия (2021) PDF




Название: Пищевые добавки. Новейшая энциклопедия
Автор: Рубинов А.З. (сост.)
Жанр: Кулинария, Справочник
Издатель: ГИОРД
Год: 2021

Формат: PDF
Страниц: 768

Содержание:
В данном справочном издании энциклопедического типа приводится необходимая информация о широком спектре пищевых добавок. В первом разделе книги сформулированы современные знания о терминологии и содержится информация о 27 функциональных классах добавок. Во втором разделе даны характеристики по каждому из более 600 веществ (новых, хорошо известных, полузабытых, даже запрещённых) и, в частности, сообщены их назначения, химические формулы, свойства, гигиенические нормы, способы получения, условия применения в производстве продуктов питания и другие сведения. Приложения включают необходимый читателю дополнительный материал, в том числе библиографический.
Книга предназначена для научных и практических работников пищевой и перерабатывающей промышленности, преподавателям вузов, аспирантам, студентам, коммерсантам, экспертам и специалистам из других областей знаний.
Оглавление
Примеры страниц
Залил kinoknight
Оценка Никто ещё не поставил оценку
Категория Книги
Раздают 3
Качают 0
Сидер замечен 28-05-2025 19:19:08 (40 минут назад)
Добавлен 15-04-2022 17:52:48 (38 месяцев назад)
Размер 39.10 MB (41000664 Bytes)
Добавить в закладки
Файлы (1)




up
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.
x
 You are from United States and your IP is 216.73.216.237 - Hide your IP and Location with a the Best VPN Provider when torrenting and streaming, and unblock the entire web.  
HIDE ME NOW!